Resep Buka Puasa: Gado-gado Ala Skippy Peanut Butter

by - May 08, 2019


Salah satu penyemangat anak-anak dalam berpuasa adalah menu berbuka puasa yang bervariasi. Hari ketiga, saya mulai kebingungan, menu apa yang kira-kira anak-anak suka. Apalagi di dalam kulkas hanya ada kacang panjang, wortel dan tahu tuna. Sebagai ibu yang gak tiap hari ke pasar, bingung juga ketika tukang sayur masih belum beredar karena pulang kampung.
Alhamdulillah selama ini anak-anak gak rewel, apa yang saya sajikan sebagai menu berbuka puasa mereka santap dengan bersemangat. 

Akhirnya saya putuskan membuat gado-gado saja, lebih simple dan sehat. Apalagi dengan kombinasi tahu tuna, anak-anak suka sekali makan tahu tuna diguyur sambal pecel. Wuihhh .. menetes air liur .. upss .. puasaaaa ^_^

Resep gado-gado ini simple banget, karena semua bahan direbus. Bumbu pecelnya saya beli yang instan dan kurang pedas. Untuk menambah lezat saya tambahkan pasta Skippy Peanut Butter di dalam bumbu sambel pecelnya. Hmm ... yummy banget, karena sambel pecelnya jadi lebih kental dan gurih. Sementara itu, tahu tunanya saya belanja di temen saya, memang nyetok banyak gak hanya bulan Ramadan aja sih, hari-hari biasa pun saya nyetok, karena anak-anak suka. 

Ini dia resep  Gado-gado Ala Skippy Peanut Butter

Gado-gado ala Skippy Peanut Butter (www.sriwidiyastuti.com) 
Bahan:

1 ikat (250 gr) kacang panjang, potong seukuran jari kelingking.
1 bungkus (isi 5 buah) wortel, potong sama dengan kacang panjang.
7 butir telur ayam
1 buah kentang, rebus
2 bungkus tahu tuna isi 8 
1 bungkus bawang goreng
2 sendok makan munjung Skippy Peanut Butter
1 bungkus sambal pecel

Cara membuatnya:
1. Kukus kacang panjang, wortel dan tahu tuna.
2. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, sisihkan.
3. Cairkan sambal pecel dengan air panas, tambahkan Skippy Peanut Butter satu sendok munjung.

Satu sendok munjung itu sebanyak itu ya :-)
4. Aduk hingga rata dan kekentalan yang diinginkan bisa disesuaikan dengan selera ya.

aduk tata agar sambal pecel mencapai kekentalan yang diinginkan

4. Sajikan gado-gado dengan taburan goreng bawang merah.

Gado-gado ala Skippy Peanut Butter

Nah, simple banget, kan. Persiapannya juga amat sangat cepat dan gak ribeut. Bisa sambil ngajakin anak-anak ngabuburit juga, lho, di rumah maksudnya hehhe menunggu waktu berbuka dengan mengupas wortel dan memotong-motongnya sampai seukuran korek api, ada yang motongin kacang panjang, ada yang kupasin telur. Ah, indahnya kebersamaan.

Tahu tuna dengan guyuran sambel pecel Skippy pun enak 

Jadi, kalau Moms bingung mau bikin menu buka puasa apa, waktu yang terbatas, kenapa enggak membuat gado-gado ala Skippy Peanut Butter saja. Simple dan praktis!

Salam hangat dan selamat menjalankan ibadah puasa.

You May Also Like

17 comments

  1. Wuaaah, sudah kebayang nih enaknya karena pake SKIPPY

    ReplyDelete
  2. Wah bener juga ya bisa pakai skippy buat gado-gado.berarti untuk bumbu cilok bisa juga nih.asyik,coba ah

    ReplyDelete
  3. Oh iya ya.. gado gado kan pakai bumbu kacang ya.. duh kenapa ngga keingetan ya aku pakai skippy untuk bumbu kacang gado-gado.. pasti rasanya lebih nikmat ya mba.. aku hafal banget rasa skippy.. enaken banget deh dimakan pakai roti, apalagi untuk toping gado gado ya

    ReplyDelete
  4. Tahu tuna Itu apa, Mbak? Tahu yang ada isian ikan tuna?
    Saya jadi pengen bikin gado-gado pakai Skippy, bakal lebih nendang rasanya karena bumbu pecak biasa terlalu biasa. Pengen yang unik.

    ReplyDelete
  5. Wah sudah terbayang lezatnya..sudah gitu, sehat juga ya mba! Mantab deh ah..

    ReplyDelete
  6. Jadi pengen makan gado-gado mbak hihi. Resep ini bisa diterapkan, apalagi stok skippy peanut selalu ada di rumah. Rasanya juga pasti enak ini.

    ReplyDelete
  7. Gado-gado untuk buka puasa gini masakan praktis yang bisa dikerjakan orang serumah ya mba. Bikinnya gampang karna udah ada selai Skippy. cuma siapin perlengkapannya aja kayak sayuran, tahu, telur, dan lainnya

    ReplyDelete
  8. Gado gado makanan penolong di saat bumil sedang ingin menu sehat dengan sayuran banyak.
    Apalagi pakai SKIPPY...

    ReplyDelete
  9. Wah baru kepikiran nih aku bikin gado gado pake skippy. Enak dan praktis yaa. Slama ini aku cuma pake buat olesn roti aja

    ReplyDelete
  10. Wah gado gado kesukaan aku itu mah...tiap komen soal makanan jd ngeh kalau.saya tuh doyan semua makanan hahaha...skippy mah favorit akuh juga.

    ReplyDelete
  11. Tentu unik nih ya sambal gado-gadonya dicampur dengan Skippy. Kerasa banget gurih kacangnya tentunya. Bisa nih dicontek resepnya untuk sambal kacang batagor enak juga kalik yaaa...

    ReplyDelete
  12. Wah kayaknya enak ya bumbu gado2nya pakai skippy klo aku kemarin Skippy ini dibuat ice cream kak hehe.

    ReplyDelete
  13. Nggak kepikiran bikin gado gado pakai Skippy. PAdahal udah dijamin enak banget pastinyaa. Makasih resepnya ya mbaa

    ReplyDelete
  14. Aku jadi kepikiran bikin gado-gado sendiri. Udah ada Skippy ya, jadi ga usah ngulek bumbu kacang lagi

    ReplyDelete
  15. Gado-gado memang segeeer! Suka dengan sayuran fresh yang pas untuk puasaaa. Skippy enak juga jadi bumbunya ya mba

    ReplyDelete
  16. Belum pernah nyobain skippy dijadiin saus kacangnya gado-gado. Enak ya mba? Gurih ga sih rasannya?

    ReplyDelete
  17. oh iya bisa juga ya ummi, gado-gado pakai skippy ini, tinggal tambahin bumbu lainnya.. aku gak keipikiran sih biasanay cuma pakai selai roti atau cake gitu doang hehehe

    ReplyDelete

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca artikel di atas. Mohon maaf komentarnya dimoderasi ya. Meski demikian komentarnya yang bukan spam pasti muncul. sri.widiyastuti@gmail.com | IG: @tutiarien | twitter: @tutiarien