September 12, 2019

Bebeland Wahana Bermain Edukatif Anak Hebat

Posted by Sri Widiyastuti on September 12, 2019 in

Hai, Moms, Assalamu'alaikum!

Pagi ini seperti biasanya, di rumah hanya tinggal saya dan Saki. Kakak sudah berangkat ke sekolah dan abinya sudah berangkat ke kampus. 

Setelah semua beres, saya menemani Saki bermain. Pagi ini Saki bermain masak-masakan. Bahan masakannya dari plastik mainan untuk membuat aksesories milik kakaknya yang sudah tidak dipakai. Saki mengambil potongan sayur katanya dari wadah, lalu dimasukkan ke dalam wadah lain. Kemudian dimasukkan ke wadah yang disebutnya penggorengan  dan mulai pura-pura menggoreng. 

Bagi Saki, semua barang adalah mainan. Semua tempat adalah tempat bermain. Yah, begitulah karakteristik anak-anak usia dini. Sehingga, disebut bahwa dunianya anak usia dini adalah dunia bermain. Bermain pura-pura seperti itu bagi Saki sudah cukup menyenangkannya, apalagi jika diajak bermain di sebuah wahana yang ada berbagai macam permainan yang menantangnya.

Nah, hari Sabtu tanggal 7 September lalu, saya mengajak Saki dan kakaknya ke BebeLand di Summarecon Mall Bekasi. Sampai hari ini, keduanya belum bisa move on dari keseruan bermain di Bebeland. Setiap teringat BebeLand, mereka meminta saya mengantar ke sana lagi. 

"Bebeland, Mi, ke Bebeland lagi!" ajak kakak Sarah.
"(M)ain (b)ola!" seru Saki sambil memeragakan main bola.

Ah, Bebeland memang menyenangkan. Ini adalah pengalaman pertama Saki dan Kakaknya bermain di Bebeland. Sehingga, wajar banget, mereka belum bisa move on setelah seharian seru-seruan di sana. Mana kakak pendampingnya ramah dan mau membantu lagi.

passport BebeLand Saki

Apa sih BebeLand?

Bebeland adalah wahana bermain yang dipersembahkan oleh Bebelac. BebeLand ini sebuah wahana permainan edukatif dan interaktif untuk berbagi inspirasi tentang pentingnya pengembangan rasa peduli seiring daya pikir untuk mendorong si Kecil menjadi Anak Hebat.  

Saki dan Kakak menunggu pintu dibuka 

Ada 15 permainan edukatif di Bebeland yang dapat merangsang rasa peduli anak sehingga ia terdorong untuk memecahkan masalah dan mencari solusinya melalui daya pikirnya. Semua permainan ini merupakan hasil rekomendasi dari Psikolog anak, Roslina Verauli, M.Psi. Semua permainan di Bebeland mengasah tiga kecerdasan penting anak, yaitu mengasah kecerdasan inteletual (IQ), kecerdasan emosional  (EQ), dan kecerdasan spiritual (SQ).

15 Permainan Edukatif itu apa saja?

BebeLand hadir dengan 15 permainan edukasi dalam 3 area besar, yaitu BebeTown, BebeSea, dan BebeForest. 

Harapan Bebelac, melalui pengalaman interaktif di BebeLand, orang tua dapat berperan lebih aktif dalam mengembangkan aspek kecerdasan emosi dan kecerdasan intelektual anak di usia satu tahun ke atas, usia di mana berbagai aspek kecerdasan si Kecil berkembang dengan sangat pesat.

Menurut Ibu Verauli, penting sekali orang tua mengasah rasa peduli dan daya pikir si Kecil sejak dini. Orang tua bisa mengasah rasa peduli si Kecil sejak dini sesuai dengan tahapan tumbuh kembang anak dengan stimulasi yang bervariasi, dimulai pada usia 1-2 tahun, 3-4 tahun, 5-6 tahun, hingga usia 7 tahun ke atas. Pada usia 3-4 tahun, misalnya, ajak anak untuk membantu atau menolong orang lain, atau saat anak berusia 5-6 tahun, libatkan si Kecil dalam ‘emotional talk’ dimana mereka bisa menyampaikan apa yang mereka rasakan dan berikan pujian dan penghargaan untuk setiap hal baik yang mereka lakukan.

Arena bermain edukatif BebeLand credit: risalahhusna
Nah, untuk mendukung kecerdasan emosional, kognitif dan spiritual si kecil, setiap permainan di BebeLand dirancang dengan alur cerita 'Masalah - Solusi', dimana si Kecil dilatih untuk mengasah rasa pedulinya terlebih dahulu, sebelum kemudian diajak melatih daya pikirnya untuk cepat tanggap memberi solusi yang berguna bagi sekitarnya. Contoh, si Kecil akan diajak melihat lampu kota yang mati sehingga menghambat aktifitas warga di kota tersebut, dalam permainan edukasi ini, si Kecil akan diajak memahami situasi sosial dan mental state dari warga kota yang kesusahan serta mengasah pemahaman mengenai tenaga gerak untuk menghasilkan energi listrik bagi kota yang mati lampu. 

Di permainan lain, si Kecil diajak melihat keringnya lahan yang membuat semua kehidupan disekitar lahan tersebut terganggu. Di permainan ini, si Kecil diajak mempelajari arah untuk mengalirkan kembali aliran sumber air ke lahan melalui media digital sekaligus mengasah kemampuan memecahkan masalah pada Anak.

Permainan ini menyenangkan, ketika anak berhasil menyelesaikan setiap tantangan dalam satu permainan, ia mendapatkan satu badge. Wah senang banget, yaa!

BebeTown 

Light the City

Saki diajak untuk menolong kota yang sedang mati lampu. Solusi untuk membuat kota kembali terang adalah dengan menaiki sepeda dan mengayuh sepeda sehingga ada kekuatan atau energi yang berasal dari kayuhan sepeda. Akhirnya kota pun menyala kembali.

Saki senang sekali. Dia mendapatkan satu badge karena telah menolong warga kota sehingga kota terang kembali.

Fix the Gears

Di permainan ini Saki diajak untuk membantu memasang kembali mur di sebuah jam besar di tengah kota. Ketika Saki berhasil memasang kembali, kakak pemandu memutar tuas, dan keluarlah burung kikuk di atas jam. Saki berhasil memecahkan sebuah masalah dan mendapatkan satu lagi badge.

Move the Log 

Saki memindahkan balok

Ada balok kayu di jalan. Saki memindahkan kayu dengan bantuan crane/alat derek. Saki senang sekali. Awalnya Saki ragu, setelah ia mengamati, dan dibantu oleh kakak pemandu, Saki berhasil juga menyelesaikan misinya membantu orang di kota memindahkan balok kayu ke tepi jalan.

Saki mendapatkan satu badge lagi! Horee!

Save the Animal

Saki mengantar kucing dengan mobil ambulan

Ada kucing kecelakaan di jalanan. Saki lalu menolong kucing itu dan membawanya ke klinik. Saki membawa kucing dengan mobil ambulance. Ngiung, ngiung, ngiung, suara ambulance riuh dan orang-orang berjalan ke pinggir. Alhamdulillah, misi pun berhasil. Saki berhasil menolong kucing.

Sebagai balasannya, Saki mendapat satu badge lagi.

Built the Bench

Kebetulan Saki pas mogok di arena ini, dia gak mau mencoba sebab dia lebih suka menolong kucing yang kecelakaan. Saki ingin naik mobil ambulance terus hehehe



BebeSea

Fix the Bridge

Ada jembatan yang rusak yang harus segera dibantu dibetulkan. Saki membantu kakak pemandu memasang kembali jembatan yang rusak. Akhirnya sampailah Saki ke dekat laut. Alhamdulillah, Saki suka sekali menolong.

Saki mendapatkan satu badge dari membantu membetulkan jembatan yang rusak.

Clean the Ocean

saki clean the ocean
Di area ini, Saki naik perahu untuk membersihkan laut dari sampah. Saki membawa alat pemancing dan mengambil sampah-sampah di laut. Saki berhasil membersihkan laut bersama teman-temannya. Saki mendapatkan satu badge lagi.

Coral Savior

Saki dan teman-temannya menanam terumbu karang. Saki suka sekali, karena tiruan tanahnya, kenyal seperti gel. warna tumbuhannya pun warna warni. Cara memainkannya pun mudah bagi anak usia 2 tahun.

Helping Friends

Helping friend
Anak-anak diajak untuk menolong temannya yang sedang kesulitan. Ceritanya teman ada di seberang sungai. Anak-anak menaiki perahu boat untuk menolong temannya kembali ke rumah.

Preserve the Turtle

Anak-anak diajak untuk menyayangi kura-kura dan menjaga habitatnya. Saki diajak mengenal kura-kura dengan cara mewarnai tiruan kura-kura. Hasil pewarnaan bisa dibawa pulang.


BebeForest

Rescue the Cat

rescue the cat

Ini permainan favorit Saki. Anak-anak diajak untuk peduli dan empati pada kesulitan yang dihadapi oleh seekor kucing. Kucing itu tersesat dan ada dipuncak menara (serodotan). Saki naik melalui panjat dinding dan tali dibantu oleh kakak pemandu. Menyelamatkan kucing dan meluncur ke bawah lewat perosotan. Di bawah dia meluncur ke kolam bola. 


Wah Saki suka sekali. Dia betah bermain di sini. Kata kakak pemandu, Saki anak pemberani. Alhamdulillah Saki mendapat satu badge lagi.

Save the Forest 

Dalam permainan ini, anak diajak untuk menyingkirkan balok kayu dari arus air sungai. Bentuk permainan ini dibantu rekayasa digital. Jadi anak-anak seolah-olah melihat air mengalir dari dalam gua. Lalu anak-anak menyelamatkan hewan di dalamnya.

Save the Earth

Anak-anak diajak menanam tanaman di tanah kosong. Ini juga dengan simulasi digital. Saki awalnya kebingungan, tetapi setelah dipandu oleh kakak kakak pemandu, dia bisa mengikuti permainan dan bisa menaanam beberapa pohon.

Saki mendapat badge juga di sini.

Feed the Animal

Ini adalah permainan favorit Saki. Memberi makanan pada hewan. Ada hewan Panda dan Jerapah. Saki suka sekali memberi makan kedua hewan tersebut. Saki juga menaiki tiruan hewan-hewan ini dan berfoto bersama mereka.


Find the Way

saki menolong kancil

Saki menolong anak kancil yang tersesat di hutan. Saki menaiki tiruan kancil menghadap ke sebuah monitor yang berisi alur cerita perjalanan menolong kancil pulang ke rumahnya.

Saki suka sekali permainan ini. Saki juga sudah paham perintah. Akhirnya Saki bisa menolong Kancil bertemu dengan mama Kancil. Saki bahagia sekali.

Saki mendapatkan satu badge lagi. asyikk!

Badge Saki sudah banyak

Bagaimana Cara Mendapatkan Tiketnya?

Moms, datang langsung ke arena BebeLand di kota terdekat dengan tempat tinggal Moms. Lalu Moms bisa membeli beberapa paket yang ditawarkan oleh Bebelac. Moms bisa lihat di brosur di bawah ini, yaa. Hadiahnya juga banyak, Moms.

contoh penjualan tiket

Jadi Moms gak usah khawatir dengan uang yang sudah keluarkan, karena Moms sebenarnya hanya membeli susu bebelac aja untuk memenuhi kebutuhan si kecil. Lalu si kecil bisa bermain sepuasnya di  BebeLand.

Selain digelar di Summarecon Mall Bekasi, kegiatan BebeLand juga akan hadir kembali di
Tunjungan Plaza Surabaya pada 28-29 September 2019 dan Plaza Medan Fair pada 26-27 Oktober 2019.


Untuk informasi lengkapnya, Moms bisa membuka website Bebeclub di https://bebeclub.co.id/

Jangan sampai ketinggalan, ya, Moms. Yuk, ikuti keseruan permainan edukatif di BebeLand di kota terdekat!
Continue Reading

September 11, 2019

Misteri Hilangnya Uang Kertas Merah di Kotak Infak

Posted by Sri Widiyastuti on September 11, 2019 in

Hai, Moms, apa kabar?

Alhamdulillah kabar saya dan keluarga baik semuanya, sehat dan tetap bersemangat. Hanya saja, ada sebuah kejadian yang kalau dipikir dengan nalar, sepertinya tidak masuk akal.

Judul sengaja saya tulis Misteri Hilangnya Uang Kertas Merah di Kotak Infak, tapi ini bukan cerita fiksi lho, ini nyata, sungguh terjadi pada keluarga saya. 

Iya, baru-baru ini saya menemui sebuah kejadian yang boleh dibilang, hanya saya temui di film-film horor aja Moms, dan sekarang saya terpaksa harus mengakui bahwa cerita horor itu ada benar adanya. Memang nyata ada yang begitu. 

Saya sudah bercerita di laman facebook saya soal kejadian tidak masuk akal ini. Dan saya ingin membagikan di sini agar kejadian ini tidak terulang lagi kepada teman teman dan lebih aware pada penjagaan diri dan keluarga .

Bacanya mendingan pagi pagi atau siang ya, Moms, biar ga takut kemana mana hihi 

Mungkin  ada Moms yang sudah pernah membaca cerita tentang KKN di Desa Penari itu ya, nah kejadian yang menimpa saya ini lebih horor dari cerita KKN itu karena terjadi pada keluarga saya, baru baru ini pula.

Jadi begini ceritanya. 

Sebutlah saat ini keluarga saya sedang terkena musibah, sebelumnya, saya gak ingin bercerita di medsos sih, tapi setelah saya pikir pikir, mungkin kalau diceritakan saya akan sedikit lega dan teman teman yang membaca akan lebih waspada dan aware pada penjagaan diri dan keluarga.

Berawal dari mati lampu pada hari Jumat malam, di akhir bulan Agustus lalu.

Awalnya saya pikir kejadian biasa saja. Iya, biasa kan, PLN memang suka matiin lampu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. 

Memang biasa, tetapi ada kejadian yang tak biasa juga. Saat itu, mati lampunya kedip kedip gak langsung mati. 

Saya cek keluar, hanya rumah saya yang mati lampu. Biasanya, kalau rumah depan gak mati, tapi di sebelah kiri dan kanan, pasti mati juga. Nah malam itu, hanya rumah saya aja yang mati. Lalu, saya cek meteran, siapa tahu saklarnya kejeklek gitu. Tapi, gak juga. 

Hmm ada apa ini?

Anak saya membututi saya selama saya cek ini dan itu. 

Alhamdulillah kurang dari satu jam, lampu hidup kembali. 

Hari Ahad, saya tanggal 1 September saya ke acara Wikilatih di Jakarta. Saat itu, suami mengabari uang infak yang dikimpulkan di dalam kotak infak bekas kaleng kue, hilang. Semua. Di dalam kaleng hanya tinggal kertas kertas catatan. Jumlahnya  sekitar 2,5 juta. 

Credit: wikicommons@rahmat

Ya, Allah, kemana uang itu? Mana uang infak pula. Seingat saya, anak anak tidak pernah membuka atau memainkan kaleng itu meskipun ada tergeletak begitu saja di atas lemari penyimpanan kamera.

Saya teringat kamera, kalau hilang, ada yang ambil. Bagaimana dengan kamera?

Alhamdulillah kamera, teropong malah aman.

Cerita suami, hari Rabu uang itu masih karena waktu itu pengajian di rumah. Nah, hari Ahad, pulang dari acara mabit, suami mau menyimpan uang infak ke dalam kotak infak bekas kaleng kue. Ternyata kotak infak itu sudah kosong.

Ya Allah, saya mulai cemas. Saya hubungkan dengan mati lampu waktu Jumat malam itu. Apakah saat saya keluar rumah untuk mengecek lampu ada orang menyelinap masuk? Tapi kenapa dia seolah olah sudah tahu tempat penyimpanan uang di dalam kaleng? Padahal kaleng itu terletak  di dalam  ruangan yang tidak terlihat dari luar. 

Ketika pulang dari Jakarta, saya dan suami sama sama mengecek TKP. Alhamdulillah kamera dan teropong ga digasak juga.

Syukur lagi, kami tidak berjumpa dengan orang itu. Iya, dengan orang yang sedang berbuat jahat di rumah saya. Tahu sendiri kan, orang yang berbuat jahat bisa nekat berbuat apa saja kalau aksinya diketahui penghuni rumah. Mana malam itu di rumah hanya ada saya dan anak anak yang kecil. Kakak kost di Bandung. Teteh ada acara di sekolah. Suami masih di perjalanan pulang dari Bandung.

Di situ saya bersyukur, si pencuri hanya mengambil uang. Tidak jiwa kami.

Lalu, keesokan harinya, hari Senin, kami mencoba mencari jejak pelaku. Mungkin masih ada jejak jejak kakinya. Tapi bersih. Suami juga naik ke atas atap rumah, siapa tahu ada celah orang masuk lewat bubung rumah. Nihil. Tidak ada tanda orang menggunting listrik atau mematikan saklar di depan rumah. Akhirnya suami menambah pengamanan pintu rumah dengan memasang gembok di luar pintu dan selot dari dalam. 

Lalu saya dan suami ke kampus. Tak lupa mengunci semua pintu. 

Ketika pulang dari menjemput anak nomor 5, suami mengecek kaleng penyimpanan tabungan kurban. Dan,  lagi lagi kami harus menerima, uang itu hilang sebagian. Padahal sebelumnya suami yakin tabungan itu tidak diambil. Eh benar tidak diambil semua, tapi sebagiannya.

Ya Allah. La hawla wala quwwata ila billah. Mungkin makhluk halus, bi? Saya berkata setengah berbisik. 

Suami saya menggeleng, ia tetap keukeuh ada orang masuk. Saya pun berharap makhluk itu manusia. Tapi dengan petunjuk dan penjagaan kasat mata begitu, bagaimana mungkin orang bisa masuk?

Saya tetiba merinding. Membayangkan ada makhluk kecil botak sedang gentayangan setiap malam di rumah saya. 

Suami saya menenangkan. Lalu kami sepakat sekarang tilawahnya ayat tertentu untuk rukyah pribadi. Semua anggota keluarga habis shalat Maghrib berkumpul dalam satu ruangan dan membaca surah Al Baqarah dan Al matsurat.

Alhamdulillah,  it's work!
Setelah rutin setiap habis shalat Maghrib kami membaca Al Baqarah dan membaca Al Matsurat, rumah aman tentram. Kami meneruskan kebiasaan baik ini.

Pada hari Rabu (4 September), kakak saya datang, belajar menerapkan google webmaster console dan cek GA. Waktu itu, setelah shalat Maghrib kita lalai, luput melakukan kegiatan membaca Al matsurat bersama sama. 

Lalu, keesokan harinya (5 September) saya pergi ke IIBF bersama teman saya, Bu Yuvita. 

Saya dan bu Yuvi di IIBF stand UT

Di  IIBF saya membeli buku di penerbit Erlangga. Buku Bupena untuk kelas 6. Saat akan membayar, saya lihat, kok amplop yang saya simpan di dompet tipis. Padahal saya ingat betul, kemarin baru saya hitung dan catat isinya. Karena saya sudah keluarkan semua uang yang diberikan oleh pak suami untuk SPP anak anak. Jadi saya hitung sisanya dan saya kumpulkan dalam satu amplop. Saya tulis di luar amplop, nominalnya dan tanggal pencatatan. Nominalnya Rp1.100.000 dicatat pada tanggal 4/9/2019.

Amplop yang berkurang isinya

Ketika saya keluarkan amplop itu dan menghitung isi amplop, uang di dalam amplop tinggal Rp700.000.

Saya lemas. Ya Allah, makhluk apa ini yang sedang mengganggu kami? 

Setelah membayar uang buku. Saya duduk di kursi di depan panggung. Saya coba mengingat-ingat, apakah saya pernah mengeluarkan uang di dalam amplop itu? Rasanya tidak. Karena hari Rabu saya ke kampus. Saya membelikan jajanan saki memakai uang yang ada di dalam amplop lain. Itupun receh.

Saya segera melaporkan kejadian tersebut pada suami. Suami hanya mengingatkan agar selepas shalat  Maghrib tidak lupa membaca Al matsurat. 

Saya sebenarnya tidak terlalu percaya dengan praktik-praktik perdukunan atau pesugihan. Hal ini hanya ada di film-film nasional kita. Itu pun zaman dulu. Film Babi Ngepet. Ada yang pernah nonton? Film Tuyul dan Mbak Yul juga bukan film horor, tapi film lucu lucuan.

Saya kira hanya ada di film saja praktik beginian. Ikhtiar kaya dengan cara bersekutu dengan jin/setan.

Tapi setelah terjadi pada keluarga saya. Dan saya mengalami nya sendiri. Ternyata memang ada orang orang yang ingin kaya dengan cara cara keji seperti ini.

Malah dari sharing dari teman teman di Facebook, banyak juga teman teman yang kena. Uang yang diambil biasanya uang kertas merah dan uang kertas biru. Ada teman bercerita, memang ada tempat tempat orang datang minta pesugihan dan bertransaksi dengan cara yang haram lewat perantara jin dan syaitan.

Di portal berita online yang saya baca juga ternyata kejadian seperti ini marak terjadi dimana mana. Sepanjang tahun kejadian seperti ini ada. Ya Allah, saya beneran baru tahu. 

Ya Allah, moga Allah jaga iman Islam kami dan keluarga agar tak terjerumus dalam praktik sesat ini ketika kami dalam keadaan miskin dan tak berdaya. Semoga Allah beri hidayah orang orang yang terlanjur melakukan kejahatan menyekutukan Allah.

Bagi saya, uang InsyaAllah bisa dicari gantinya, yang penting anak anak tidak terdampak atas kejadian ini.

Hikmahnya, sekarang kami jadi lebih mendekatkan diri kepada Allah. Tidak ada daya dan kekuatan kecuali dengan memohon pertolongan Allah. 

Saya jadi memiliki kesadaran, mungkin  juga di antara harta yang saya miliki, ada harta subhat. Mungkin juga sebab kami kurang dalam berinfak. Kurang aware kepada keadaan sekeliling kami, mungkin ada orang susah yang kurang terperhatikan oleh kami. Sehingga harta itu  diambil oleh orang lain dengan cara paksa.

Hikmah lainnya anak anak jadi mengetahui ada rukyah syariah (sesuai tuntan Rasulullah Saw) dan ada rukyah syirkiyyah (mengandung syirik). Mereka juga jadi paham mengapa pentingnya menjaga diri dengan membaca doa doa pendek dalam al.matsurat. paham pentingnya membaca Al Qur'an, karena Al Qur'an itu as Syifa. Penyembuh segala penyakit. Alhamdulillah ala Kulli hal.

Kami meminta ampun pada Allah atas apa yang terjadi pada kami. Semoga menjadi pelajaran bagi kami dan juga teman teman semuanya. 

Doakan semoga makhluk itu tidak datang lagi kepada kami dan orang yang mengirimnya bertaubat pada Allah. Bahwa yang diambilnya itu sebagiannya ada uang umat dan harus dikembalikan kepada umat. Dan ketahuilah, bersekutu dengan setan atau jin itu dilarang agama. Dosa besar. Maka bertaubatlah, kasihan anak dan istri jika diberi harta yang haram. 

Oiya, dari sharing teman teman untuk menjaga agar uang tidak dicuri lagi sama makhluk tak berupa itu:
1. Jangan ada uang cash warna merah dan biru di rumah.
2. Tabung semua uang, sisihkan sedikit untuk keperluan harian atau mingguan. Itupun sudah dijadikan receh.
3. Simpan uang di dalam Al Qur'an atau di dekat Al Qur'an.
4. Teruskan kebiasaan baik berzikir selepas shalat Maghrib agar terbebas dari gangguan jin dan syaitan.

Nah, Moms, itu beberapa hal yang bisa kita lakukan untuk menjaga harta kita dari hal yang tak diinginkan. Jangan lupa minta pertolongan Allah. Btw mungkin Moms ada yang mau sharing, silakan lho, ya. 
Continue Reading

September 09, 2019

Resep Vegetable Lasagna

Posted by Sri Widiyastuti on September 09, 2019 in

Hai, Moms, maafkan saya karena baru bisa share Resep Vegetable Lasagna. Semoga masih semangat buat masakin keluarga dengan menu tinggi serat ya.

Saya ceritain dulu ya, kesan saya memasak Vegetable Lasagna ini.

Jadi, waktu Chef Yuda menunjukkan cara masak lasagna isi sayuran ini, saya kira, rasanya akan sama saja dengan masakan yang lain rasa sayur kerasa banget.

Serius masak sama mbak Siwi 

Agak sangsi juga, apakah anak anak nantinya suka? Apalagi jenis sayurannya juga unik deh. Ada kemangi, daun bayam, daun pokcoy, dan daun kayl. Malah Chef merekomendasikan daun pohpohan, sejenis lalapan urang Sunda. Optional aja sih, jika suka. Karena daun daun jenis lalapan yang bisa dimakan mentah ini enak buat dimasak lasagna.

Untuk daun pokcoy, gunakan daun saja, batang sisihkan untuk membuat mie rebus hehe Brokoli tidak disarankan, karena baunya agak langu.

Daann .. setelah jadi, Vegetable Lasagna ini, enak banget, Moms. Gak kecium bau bauan sayuran, apalagi bau daun kemangi, gak sama sekali, Moms. Anakku juga suka makan Vegetable Lasagna ini, masih icip icip sih, sebab kan makanan baru. Tapi, emang begitu, kan proses pengenalan makanan anak anak. Endus endus, cium cium, icip icip, makan, kalau suka diteruskan, kalau gak suka biasanya ekpresinya aneh hehe

Gak apa apa Moms, namanya juga usaha. Memberikan asupan serat sejak dini kepada si kecil memang effortnya lumayan besar juga sekarang. Capek dan lelah kita, insyaAllah akan terbayar dengan melihat anak anak tumbuh dengan sehat dan bahagia.

Oke, yaa.

Ini dia bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memasak Vegetable Lasagna.

Pasta Lasagna, ini bisa direbus atau direndam air saja. Jadi selama kita menyiapkan bahan lainnya. Rendam deh pasta Lasagna. Kemarin kita pakai pasta Lasagna Samreno ukuran 500 gram.

 ulekan, lasagna, pine nuts, permesan, mozarella dan keju Parmigiano Reggiano


Pesto:

 3 ons Parmigiano Reggiano, potong potong
1,5 gelas daun kemangi segar
1 genggam daun bayam
1 siung bawang putih
Seperempat cangkir kacang pine nuts (bisa diganti kemiri kalau gak ada)
Setengah cangkir minyak zaitun

Tambahan:
1 cangkir keju parmesan parut (untuk toping)
Tiga perempat keju parut Mozarella
1 sendok teh oregano kering atau Italiano spice herba

Bachamel Saus:

 Seperempat cangkir mentega
Seperempat cangkir tepung terigu
Segelas susu (full Cream atau rendah lemak)
Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk
Sejumput pala
Garam merica secukupnya

Cara Membuat

Membuat Pesto:
Campur semua bahan pesto bisa diblender bisa juga diulek. Sisihkan.

Membuat Bechamel Saus:
Panaskan mentega lalu masukan terigu, aduk dengan api kecil.  Masak sebentar hingga harum, lalu masukan susu, kaldu ayam, sejumput pala, garam, dan merica.
Sisihkan.

Saus yang bagus itu warnanya jadi putih, agak kental tapi cair (aduh gimana ya ngejelasinnya hihi).

Sementara itu, siapkan pemanggang, ya. Suhu sekitar 250 decel.

Cara menyusun Lasagna:

Step by step menyusun Vegetable Lasagna

1. Olesi piring pirex (mangkuk kaca tahan panas) dengan sedikit pesto.
2. Susun Lasagna, lalu olesi pesto dan olesi dengan saus Bechamel. Lalu beri keju mozzarella dan keju permesan. Ulangi hingga penuh. Taburi spice herbs atau oregano kering.
3. Tutup piring dengan aluminium foil.
4. Panggang selama 45 menit atau tergantung pada ukuran dan porsi.

Nah, demikian resep Vegetable Lasagna, Moms. Mudah kan membuatnya.

Sajikan hangat, anak anak pasti suka.
Continue Reading

September 08, 2019

Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini

Posted by Sri Widiyastuti on September 08, 2019 in

Hai, Moms, hari ini saya ingin sharing tentang topik yang menarik sekali. Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini. 

Suatu hari, di tahun 2017, saya dikejutkan oleh berita duka. Ibunda dari kakak kelas anak saya meninggal dunia setelah dilakukan operasi. Operasinya berjalan lancar, tetapi sel-sel kanker sudah merusak bagian organ dalam, sehingga akhirnya menyebabkan kematian. Ternyata ibunda kakak kelas anak saya itu menderita kanker kolon (Kanker Usus Besar). Innalillahi wa innailaihi rojiun.

Saya sedih sekali mendengar berita tersebut dan tidak menyangka penyebab kematiannya adalah kanker usus besar atau kanker kolon. Memang penyakit itu tidak banyak yang mengetahui, sehingga penanganannya pun terkadang terlambat karena dianggap sakit perut biasa.

Tahun lalu saya bertemu juga dengan survivor kanker kolon. Alhamdulillah beliau sehat hingga hari ini. Karena ketika diketahui sakit perut, dia langsung memeriksakan diri ke dokter dan dilakukan biopsi. Hasilnya ususnya harus dioperasi dan berhasil. Lalu dilakukan terapi setelahnya.

Salah satu penyebab penyakit kanker usus besar atau kanker kolon ini adalah kekurangan serat.

Sebuah penelitian yang dilakukan Kementerian Kesehatan pada tahun 2018, menyebutkan bahwa 95,5% penduduk Indonesia kurang mengkonsumsi serat. Bahkan disinyalir 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat.

Mengetahui hal ini, saya jadi semakin tak menentu. Takut banget, karena memiliki anak-anak yang susah banget makan sayur. Pilih-pilih gitu. Gak mau sayur bayam, gak mau kangkung, gak mau buncis, gak mau sayur sawi dll. 

credit: breakasgoumetdotcom


Beruntungnya mereka masih mau makan sayur sop. Isinya, kan lengkap tuh, ada kaldu ayam, wortel, brokoli, kol, brokoli, buncis, kentang, tomat, daun bawang dan seledri.

Beruntungnya lagi, masih mau makan buah-buahan. Tapi tertentu juga sih, apel yang dikupas (hadeuh, padahal kulitnya paling berkhasiat), jambu biji (dikupas juga), salak, pisang, mangga, melon, semangka, durian dan jeruk.

Alhamdulillah, pada tanggal 3 September 2019 lalu, saya dan momblogger lainnya mendapatkan kesempatan belajar hadir dalam Bebelac Gold Media and Blogger Gathering. Temanya menarik sekali, "Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini". Kegiatan gathering ini diadakan di Almond Zucchini Cooking Studio.


dari kiri: Chef Yuda, dr. Frieda, Bu Tiwi dan Mas Noval

Narasumber yang hadir adalah sebagai berikut:
1. dr. Frieda Handayani K., SpA(K), dokter spesialis anak dan konsultan Gastrohepatologi.
2. Pratiwi Rosalina dari Bebelac Gold.
3. Chef Yuda Bustara, Urban Cook Chef.

Pentingnya Pemenuhan Serat Sejak Dini

Dokter Frieda mengawali presentasinya dengan menyampaikan definisi dari serat pangan (dietary fiber). Ini menjadi penting sekali diketahui agar kita mengetahui dahulu, apa sih yang disebut serat pangan.

Serat Pangan (dietary fiber)

Ada dua definisi tentang serat pangan ini, masing-masing mengacu pada standar rujukan internasional.

Menurut British Nutrition Foundation (2018), serat pangan adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuhan berupa selulosa, lignin dan pektin yang tidak dapat dicerna utuh oleh enzim pencernaan. 

Sementara itu, menurut American Association of Cereal Chemists (2001), serat pangan adalah bagian tumbuhan yang dapat dikonsumsi, difermentasi di kolon, berupa polisakarida, oligosakarida, lignin dan lainnya.

Serat Pangan ada jenis soluble dan insoluble.

Serat Pangan Soluble memiliki ciri-ciri:
  • Menyerap air. Bentuknya menjadi gel, serat pangan ini membuat rasa kenyang lebih lama.
  • Fermentasinya oleh bakteri usus SCFA
  • Melekat pada partikel kolesterol
  • Makanan yang termasuk dalam serat pangan soluble seperti, kacang, oat, polong, pektin (jeruk, apel, aprikot, wortel, bawang, pisang, psyllium.


Serat Pangan Insoluble, memiliki ciri-ciri:
  • Tidak larut di dalam air
  • Membentuk soft, bulky stool, mencegah konstipasi
  • jenis makanan yang termasuk dalam serat pangan insoluble seperti, biji-bijian, kulit buah, beras merah, gandum, whole grains, brokoli, sayuran hijau, bawang.


Nah, di dalam serat pangan juga ada yang namanya FOS, GOS dan Inulin.

FOS (Fruktooligosakarida)  dan Inulin (Polisakarida) adalah karbohidrat alami (soluble fiber). FOS merupakan degradasi dari inulin. FOS dan inulin terdapat di dalam bahan makanan gandum, pisang, bawang dan asparagus.

GOS (Galaktooligosakarida) adalah karbohidrat alami (soluble fiber). zat baik ini terdapat di dalam laktosa (karbohidrat susu).

Mengapa GOS, FOS dan Inulin menjadi sangat penting?

  • Karena ketiganya merupakan prebiotik. 
  • Memiliki ikatan glikosidik sehingga tidak dipecah oleh enzim di saliva (air liur) dan enzim pencernaan usus.
  • Difermentasi bakteri usus besar lalu menghasilkan asam lemak rantai pendek. Manfaatnya adalah meningkatkan bakteri baik disaluran cerna dan mempertahankan feses tetap lunak
Apa sih Manfaat Serat?

Serat sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Dari penjelasan di atas, serat besar sekali manfaatnya untuk kesehatan tubuh, baik itu kesehatan jangka pendek maupun kesehatan jangka panjang.

Akibat kekurangan serat jangka panjang akan mengakibatkan; Kanker Usus Besar, Penyakit Jantung Koroner, Diabetes Melitus Tipe 2 dan Obesitas.

Manfaat serat pada sistem pencernaan: membuat tinja menjadi lebih lunak dan BAB lebih teratur.
Mencegah dan mengatasi konstipasi (sembelit) dan hemoroid (wasir). Sementara itu manfaat sistemik, serat dapat menurunkan kadar kolesterol dan membantu mengontrol gula darah.


BRAIN and GUT

"Happy tummy happy brain." (dr. Frieda Handayani K, SpA(K)
Menurut dr. Frieda, hubungan antara perut dan otak sangat erat. Sehingga jika perut sakit, maka otak tidak akan bekerja secara optimal. Contoh ketika anak lapar, tentu aktifitasnya akan terganggu. Lemas dan tidak bertenaga. Ketika perut sakit karena konstipasi misalnya atau diare, otak pun tidak akan bekerja secara optimal karena tubuh dalam keadaan sakit.

Healtthy tummy, healthy brain. Happy tummy, happy brain. Dua analogi ini memberikan gambaran bahwa, pencernaan yang sehat akan memberikan dampak pada kecerdasan otak anak atau daya pikir anak. Anak yang sehat dan bahagia tanda bahwa dia anak yang cerdas. Sampai-sampai perut kita itu disebut sebagai second brain karena first brain adalah otak.

Oleh karena itu penting sekali memenuhi asupan serat sejak dini kepada anak-anak agar mereka terbiasa mengonsumsi serat sejak mereka kecil.

Berapa Banyak SERAT Harian yang harus dikonsumsi?

Kebutuhan asupan serat harian si kecil adalah 16 gram/hari. 16 gram serat sama dengan 2 kilogram wortel rebus dan 1,2 kilogram jeruk mandarin.

Asupan serat harian si kecil
Nah, Moms, setelah ikhtiar yang kita lakukan dengan memberikan asupan serat yang diperlukan si kecil, bagaimana cara mengecek kondisi saluran cerna si kecil?

Moms bisa menceknya di bebeclub.co.id/kalkulatorpencernaan 

 Kalkulator pencernaan sebagai fitur baru yang dipersembahakan oleh Bebelac untuk membantu Moms dalam mengetahui kesehatan saluran pencernaan si kecil. Tak hanya itu saja, di dalam kalkulator pencernaan ini, moms juga jadi bertambah pengetahuannya dalam mengenali saluran cerna anak dan bermacam-macam bentuk feses (pup) anak.

Bagaimana jika anak tetap menolak sayuran dan buah?

Minum 3 gelas Bebelac GOLD Susu Tinggi Serat akan memenuhi kebutuhan serat harian si kecil (Pratiwi Rosalina)

Jangan cemas, Moms, menurut Ibu Pratiwi Rosalina,  dengan minum 3 gelas Bebelac Gold Susu Tinggi Serat akan memenuhi kebutuhan serat harian si kecil.

Bebelac Gold dengan advanfibre

Bebelac GOLD mengandung Advansfibre yang diperkaya dengan fish oil, corn starch FOS:GOS 1:9 dan 13 mineral & 7 mineral.

Cooking Class With Chef Yuda Bustara
chef Yuda dan mas Noval

 Tak hanya memberikan edukasi secara teori, tetapi juga para mom diajak untuk praktik langsung membuat menu yang kaya serat untuk anak bersama Chef Yuda Bustara. Chef mengajari kami memasak 3 menu sekaligus. Lalu, setelah itu kami dibagi ke dalam beberapa tim, satu tim masak berisi 3-4 orang. Saya satu tim dengan mama Sagara dan Mama Siwi Ragil.

Menu yang kita masak ada tiga:

  1. Vegetable Lasagna
  2. Green Smoothie Bebelac Gold
  3. Overnight Oatmeal Mangga Bebelac


Ketiga menu ini enak semuanya dan cara membuatnya mudah sekali. Yakin sekali anak anak akan menyukainya, karena rasa vegetable atau sayurannya itu gak ada sama sekali. Serius!

Enyak semuanyaaa ^_^

Nanti resep dan cara membuatnya menyusul yaa dipostingan yang lain. Tunggu, ya, Moms!

Alhamdulillah selama umi belajar masak, Saki bermain ditemani oleh kakak-kakak di ruangan atas. Saki mewarnai dan mendengarkan cerita.

Terima kasih Bebeclub. Acaranya bagus banget sehigga membuat saya menjadi sadar akan pentingnya asupan serat bagi si kecil sejak dini dan juga jadi tahu cara mengolah sayuran dan buah menjadi menu yang lezat dan disukai si kecil.

Nah, Moms, punya pengalaman memberikan sayuran pada anak-anak? Ditunggu sharingnya ya, Moms.
Continue Reading
Subscribe to: Posts (Atom)

Sri Widiyastuti . 2017 Copyright. All rights reserved. Designed by Blogger Template | Free Blogger Templates